Toute une famille et ses salariés ( on suppose avec sûrement des jeunes apprentis ) posent devant la vitrine d'une boucherie-charcuterie. Une exposition des carcasses et des têtes des animaux évocatrice de ce type de commerce dans les années 1950.

Il s'agit de la boucherie Michel Blaineau située rue Saint-Sauveur à La Rochelle. Michel Blaineau et son épouse Ginette née Chartier monteront dans les années 1960 deux hôtels à Chatelaillon : le Saint Victor et le Rivage.