Interview de Jean-Henri Schÿler-Schröder, Héritier d'une grande famille de négociant en vin depuis 7 générations. Après de brillantes études, il rentre en 1955 dans la société familiale et en devient le président général en 1971. Tout en menant son activité de négociant il s'investit dans des responsabilités multiples : Président du syndicat des négociants en vin de Bordeaux, président de la fédération des syndicats de commerce des vins et spiritueux de la Gironde, mais aussi membre de la chambre de commerce et d'industrie de Bordeaux, du conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux, il est nommé conseiller de la Banque de France de Bordeaux, membre de l'institut national des apellations d'origine et pour finir depuis 1971 des fonctions de consul du Danemark à Bordeaux.